泰迪熊的窩

清粥小菜,這還真是平民的美食呀!說真的,我在台灣的時候,很不喜歡吃白粥這東西。不過,來到英國後自己也就莫名其妙地想念這平民美食呀!不過,在這料理白粥上面,我有動了點小小的手腳,加入一樣秘方,所以就不算是很傳統的白粥囉!不過,這被我誤打誤撞稍稍改良的白粥還挺不錯吃的喔!至少,我現在很喜歡這樣的白粥啦!



這一天吃清粥小菜的時候,對自己還真是特別的好,因為整整給自己四樣配菜喔!難得,自己這麼功夫地為自己煮晚餐啦!真是有夠難得的啦!



清粥 -- 白粥

材料:
1. 米
2. 烹大師 <--這就是我的秘方啦!

作法:
1. 將米洗淨後,放到電鍋內鍋,加入烹大師和大量的水。然後,按下大同電鍋的開關後,開關跳起後,白粥就煮好了。







涼拌豆菜芽

材料:
1. 豆芽菜
2. 黑醋
3. 醬油
4. 香油

作法:
1. 將豆芽菜川燙後,沖冷水,然後再加入適量的黑醋、醬油和香油後,送入冰箱。冰涼後,就可以享用啦!



培根高麗菜

材料:
1. 培根
2. 高麗菜
3. 蒜頭

作法:
1. 培根切成小條狀,高麗菜切絲,蒜頭拍打後去皮,備用。
2. 熱鍋,加入一點油,爆香蒜頭,再放入培根拌炒,再加入高麗菜拌菜。
3. 高麗菜熟軟後,可以稍稍試試味道,再加點鹽做調味後,就可以起鍋了。



玉米鮪魚蛋

材料:
1. 玉米粒
2. 鮪魚
3. 蛋

作法:
1. 將所有的材料拌在一起後,加點黑胡椒調味後,就可以倒入平底鍋煎囉!熟了,就可以起鍋啦!



這就是我的清粥小菜啦!當然,吃粥就少不了我的另一項最愛“愛之味玉筍”,拌在粥裡超級好吃的啦!當然,單吃也很棒喔!

這一餐有這麼多菜,到底花了我多少時間呢?各位一定不相信,總共才花我半個小時的時間,從準備到可以開動總共半個小時就可以完成了。因為,都很簡單,也不費時。唯一最費時就是涼拌豆芽菜囉!不過,這個是我前一晚的晚餐剩下來的。所以,也是算是快速的啦!所以,這應該也算是簡易快速的一餐囉!