close
上菜囉！
泰迪熊今天又要來上菜了。
今天的是涼拌菜喔！
涼拌黃瓜
材料：
1. 黃瓜（在台灣叫小黃瓜，在英國叫CUCUMBER）
2. 蒜頭
3. 烏醋
4. 鹽
5. 香油
6. 醬油
7. 糖
作法：
1. 將黃瓜洗淨，切成短條狀。然後，加鹽醃20分鐘左右。
2. 將醃好的黃瓜用冷開水沖洗。
3. 拿一個乾淨沒有破洞的塑膠袋，裡頭放入烏醋、香油、醬油和糖，攪拌均勻，將黃瓜倒入。
4. 將袋口綁緊，然後用搖晃的方式，讓黃瓜均勻地沾到調味料。
5. 送入冰箱冰，直到黃瓜入味即可。（冰的過程，要每隔幾分鐘去搖晃一下袋子，這樣黃瓜才會入味均勻）
呵呵呵~~~~~
因為，泰迪熊只顧著吃啦！
就忘了拍照存證啦！
所以，照片就下次補啦！
呵呵~~
FEBRUARY 13, 2006，照片補上了啦！
全站熱搜
留言列表
