泰迪熊的窩

26-MARCH-2006
凌晨的飛機，從希臘雅典到埃及開羅。飛機餐依然是令人倒胃口呀！還好剛剛有在機場貴賓室裡喝了熱巧克力，不然我的胃現在一定會跟我發出抗議的訊息啦！

25-MARCH-2006
一大早六點多就離開，搭著TAXI去COACH站坐車囉！沒想到，這麼早的班車竟然坐得滿滿的，而且還滿到一台車坐不下，公司又派了一台車來。因為，大家的目的地都是LONDON，但是有人是到機場，有人是到市中心啦！而我，因為到LONDON的時間還很早，所以我就選擇先坐到市中心逛一逛囉！
一坐上COACH，我就找周公下棋去了。因為，這台加派來的車子，車上沒有洗手間，所以在休息站換司機時，司機讓大家有半個小時的時間去上洗手間啦！這也是我在英國坐這麼多次的COACH以來，第一次可以在中途下車走走的啦！真是難得的經驗。
中午11點多抵達了LONDON的市中心，轉搭LONDON UNDERGROUND去CHINA TOWN覓食啦！本來是要去同學介紹的MR. WU吃飯的，但是在門口看了一下，覺得這間店真的很不怎麼樣，所以我就又轉戰到我常去的“茶餐廳”了。這一次吃得是“雙拼燒臘飯”，好吃的烤鴨肉和叉燒，讓我現在想起來還會流口水呀！用完餐，就再坐LONDON UNDERGROUND往機場前進囉！
CHECK-IN的時候，因為我沒有埃及的簽證，再加上台灣的護照上多個REPUBLIC OF CHINA，所以搞得有點久。因為，CHECK-IN的人員無法確定，TAIWAN是否可以不用埃及簽證或著是辦理落地簽。不過，後來還是搞定啦！一通關，我就往機場貴賓室的方向走去，因為對於LONDON機場的免稅店，我可是興趣缺缺啦！LONDON TERMIAL 2的貴賓室是小了一點，但是東西還滿好吃的，只是沒有熱食而已。已經吃得飽飽的我，吃了一個小蛋糕喝了一杯熱奶茶，另外也把自己裝水的瓶子裝滿水，又外帶了幾包餅乾和蛋糕才出來登機去啦！
OLYMPIC AIRWAYS真是一家不值得推薦的航空公司呀！這次因為空廚出了一點問題，所以就以沙拉取代了原本該有的熱食，機上也沒有任何的娛樂設備，這些我都還可以接受啦！但是，萬萬沒想到空服員都是臉臭臭的啦！而且，機師們還特愛“飆飛機”，在機場都不是用慢速滑行的，都是用快速的，快到轉彎踩煞車都會發出很大的聲音呀！所以，坐這家航空公司前，記得要投保高額保險呀！
經過了四、五個小時的飛行，我終於到了希臘雅典機場了。值得一說的是，這個機師降落的技術實在是有待加強呀！因為這是我第一次來到希臘雅典機場，所以就想來逛逛機場免稅店，結果令我非常地失望，因為沒有什麼好逛的，而且機場又小。所以，我就又往機場貴賓室的方向走去啦！這個貴賓室看起來還不錯，而且裡頭可以喝得飲料還真是多到不行，只是食物就少得很可憐啦！泰迪熊推薦希臘雅典機場貴賓室裡的熱巧克力。雖然是用機器泡的，但是這熱巧克力非常地濃郁，喝起又很順口，再加上又不會很甜，另外再自己加一個奶油球，就又更香了。
喝了杯熱巧克力，聽個音樂休息一下，等著隔天凌晨的班機前往埃及開羅囉！
【遊記番外篇】
今天問了一下我的希臘室友有關OLYMPIC AIRWAYS的一些事情。結果，她可是對這家航空公司讚譽有佳呀！只是，她也認同空服員臉臭臭的這件事情呀！所以，有著臉臭臭的空服員是這家航空公司的特色呀！

我回來了。
泰迪熊回來了。
泰迪熊從埃及回來了。
各位親愛的朋友們~~
我從埃及回來了，結束了這一趟神秘之旅。不，應該說是知性之旅啦！當然，也可以說是幸運之旅啦！因為，整團旅行團就只有四個人，所以時間完全由我們自己來掌控啦！愛拍多久就拍多久，完完全全沒有壓力。
另外，久未下雨的開羅（CAIRO），也在我們要搭車前往路克索（LUXOR）的時候，下起了傾盆大雨。而三年沒有下雨的路克索（LUXOR），也在我們抵達飯站享用早餐的時候，下起了毛毛細雨。當我們從亞斯文（ASWAN）回到開羅（CAIRO）的那一天，開羅（CAIRO）下了整整一天的雨，而且還起風，所以整個氣候就跟冬天一樣地冷。所以，綜合以上來說，這也真是幸運呀！因為，誰會像我們一樣在埃及遇到下雨天，遇到想穿大衣的天氣呀！
當然，在埃及我們也有一些在台灣所享受不到的禮遇啦！什麼樣的禮遇，就等我慢慢地把遊記寫出來囉！敬請期待囉！另外，照片也會速速放上來和大家分享的啦！只是，我還沒想到要如何分類放上來呀！等我有了想法後，就會馬上上傳囉！請大家再等等囉！
去過了埃及，忽然很想去南非啦！也不知道為什麼會有這樣的想法，而且想去南非的衝動竟然還比去歐洲來得大，或許是因為歐洲我已經去過了吧！我想如果現在有人約我開始計畫去南非，我想我會馬上點頭的啦！

嘿嘿嘿~~~
家裡沒大人喔！
家裡真的沒大人喔！

【取材自《ReedBook》，撰文／邵淑君】

你不小心講錯話得罪了同事，或是好友莫名其妙地遷怒於你……，總之，原本無話不談的朋友已經有一陣子不聯絡了。雖然你還在氣頭上，卻還是很重視這份友誼，只是投鼠忌器，不知道該如何啟口，深怕又說錯話。還好，我們替你準備了現成的劇本，只要記住這些台詞，包你順利完成這項尷尬的任務。 

1.先發制人 
放下身段先開口表示善意，並不代表你錯了，只因為你珍惜朋友，願意主動挽回這份友誼。如果實在拉不下臉，就站在對方的立場，想想他為什麼無故翻臉，也許你就不會再和他計較。 

2.預先排練再開口 
拿起電話前，先想好要講些什麼，才能化解雙方的誤會。免得自己一緊張，變得語無倫次，講一些像「你好不好？」「最近忙什麼？」之類不著邊際的話。誤會彆在心裡遲早還是會出問題，最好趁早解開雙方心結。 

3.慎選開場白 
你應該開門見山讓對方知道你很在乎彼此的友誼。合適的開場白像：「我們有3個星期沒聯絡了，我很想找你聊聊」，或是「我很難過我們兩人意見不合，其實我很重視你這個朋友」。 

4.做好心理準備，萬一對方不領情 
如果你好不容易鼓起勇氣打電話，沒想到對方只是冷淡地應付你兩句說：「我現在很忙，不能多說。再見！」聽起來很掃興，但千萬不要灰心。因為他可能沒料到你會打電話來，一時之間不知該如何反應。所以，你就客客氣氣地掛掉電話，給他幾天時間整理情緒，等他回你的電話。如果他遲遲不回電，幾周後你再送個信或e-mail，重述你電話裡的訊息。之後，就一切隨緣，反正你已經情至義盡了。 
如果對方實在太氣憤，根本不想和你說話。你可以選擇下列3種反應，將負面影響減至最少：
「我了解」﹕讓對方知道你優先考慮他的立場，把自己的情緒與尊嚴擱在一旁，先了解他的感受，譬如說：「我知道你很氣我。」
「謝謝你」﹕謝謝對方指出你的錯誤，讓你知道他的感受。對方會對你的氣度感到驚訝，並深感你願意重修舊好的誠意。 
「我不知道自己怎麼會這樣？」﹕謙虛地坦承自己把事情搞砸了，請求對方諒解。通常當你示弱時，對方反而會不自覺地也讓步。例如：「我也不知道自己是怎麼一回事，居然當著大家的面，拿你的新髮型開玩笑，請你原諒我。」 

5.為你的錯道歉 
為自己的錯負責並道歉，建議大家各退一步，平息紛爭。如果你覺得自己當時對朋友的建議反應過烈，你可以這樣道歉:「我對某某事很反感，所以對你的話反應很激烈，我很抱歉我當時不知道該如何處理自己的情緒。」如果是你講錯話得罪他，坦誠地向他道歉，例如：「我很抱歉講你先生／太太一點都不體貼，因為我當時看你快累壞了，就順口而出。」即使你一點都沒錯，就為自己久久不與好友聯繫道歉吧﹗ 

6.強調你們交情的份量 
道歉時還可以加上一兩句好話，像是：「我很抱歉，那天我為了你遲到5分鐘就對你發脾氣，實在是因為我太想與你一起吃飯聊聊。」 

7.保持樂觀的態度 
通話結束時，別忘了劃下圓滿的句點，像是：「我很高興大家把誤會弄清楚了」「真高興我們又可以像以前一樣無話不談」，記得通話時要一直保持微笑，因為你的朋友在電話的另一端，可以感受到你的誠意與心情。 
如果友誼和解進行順利，過兩天馬上再打一通電話給他，純粹閒聊，就別再在那些是是非非上打轉了。 

文章來源【經理人月刊】

泰迪熊從上星期三晚上六點就開始放EASTER的假期了。放假的一開始就讓自己放空了一天，一直到上星期
五才開始動工寫那些好像寫不完的報告。再加上，這星期六就要開始我的埃及行了。所以，泰迪熊就規定自
己在星期天的時候，要完成那最小的一份報告。完成了報告就該給自己一點點小小的獎賞呀！而泰迪熊給自
己的獎賞就是下面“麻油雞麵線”啦！
幸福麻油雞麵線
材料：
1. 雞肉
2. 薑片
3. 米酒
4. 麻油
5. 麵線
作法：
1. 熱鍋，加入麻油，爆香薑片，等薑片呈焦黃時，加入雞肉稍稍乾煎一下，再加入米酒和水。滾後，轉小火再滾個20分鐘。
2. 燒一鍋水，水滾後，把麵線丟下，稍稍川燙一下就可以起鍋了。然後，再加上麻油雞湯就完成了。
可以在雞湯裡加點高麗菜進去川燙，這樣也不錯吃喔！這樣，營養還有加分喔！
這就是給自己完成報告的獎賞啦！下次再完成下個目標的話，這獎賞可不會再是麻油雞麵線。一定又會是更不一樣的喔！就請大家期待囉！

【邱永林】
對企業主來說，新世紀的經營挑戰，不再只侷限於企業營運，因為，在以人才為資本的知識經濟時
代，只有健康有活力的員工，才有機會帶動組織創造產值。
當員工感到壓力時，會產生包括失眠、緊張、不安、焦慮、神經過敏、憂慮、不滿情緒與低自尊等不良現象，可能使工作者正常功能產生脫序現象，在組織裡，甚至可能引發員工缺勤或離職。
　　
所以，許多企業把壓力管理定位於「公共安全」的範疇，以員工內訓及高階主管專案諮詢的方式，讓員工學會如何與壓力和平相處，並有效地控制壓力。
　　
事實上，人們遭遇外在威脅或危險等壓力情況時，腎上腺激素分泌會增加，使人體心跳加快、肌肉蓄積能量並產生緊張情形，這種維持警醒戒備狀態，是為了準備應付外在的壓力或威脅，並進而解除危險，因此，基本上人們的壓力反應，其實是為了維護本身生命安全的本能機制。
　　
但是，根據臨床醫學研究發現，壓力與人們的心臟有關，工作負荷與壓力之間更必然具有極密切的關係，然而，在全球競爭下，壓力已無可避免，要求企業人排除壓力是不切實際的，如何與壓力和平相處，也就是讓自己和壓力維持動態平衡，才是需要面對的重要課題。
　　
該如何與工作壓力相處？以下是壓力管理的四個步驟：
1、找出個人的壓力曲線：過去，壓力檢測多半採用量表，然而，這種方式可能因填答不實，無法有效反映受測者真實狀況。近年來，隨著科技的發展，國際間興起運用科技透過生理反應的檢測法，由心理諮商人員對受測者施以壓力情境，並透過儀器記錄、分析，呈現出個人的壓力曲線，以了解個人面對壓力時，真實的生理反應。
　　
2、分析面對壓力時的反應：透過生理檢測方式，可了解人們面對壓力來時的反應，大致可分為：先知先覺、後知後覺、不知不覺等類型。
第一類的人，在預知會遇到壓力時，就已經有所反應；而壓力源消失後，很快回復平靜；而第二類的人，則是待壓力出現，才有所反應，整個回復曲線也相當緩慢；至於第三類，從壓力源出現到消失，都沒有反應；比較理想的壓力反應，是遇到壓力時能快速回復。
　　
3、學習控制壓力的方法：了解因應壓力模式之後，則需要學習控制壓力的方法，尤其因為壓力管理是一種動態平衡，需要運用方法時時練習。
專業的心理諮商師可以為不同的人量身打造控制壓力的方法，運用色彩、音樂或隱喻的方式引導，例如，有人聽到某些類型的音樂才能放鬆，但也有人不希望聽到任何聲音。
　　
4、找出與壓力共處的最適模式：對一般人而言，花費最少調適壓力的方法，就是休息。有時候，只要休息一段時間，身體就會自然復原，而透過自我調息、深呼吸，也能有效讓人產生活力。
近年來流行的冥想法，也是減除壓力的方法之一，冥想時記得要先關掉手機，闔起雙眼，把注意力集中呼吸，保持一切輕鬆自然，不過，如果休息或經過專業協助都沒有辦法改善，就可能要尋求生理治療來改善。
（聯合心理諮商所心理師邱永林口述，楊永妙整理）

我這個不用心的主人，一直都快忘了胖胖的存在啦！不過，在兩三個星期前，我有發現胖胖快要達到變色的值了，只是我一直都沒有再去注意。心裡還想著，等我去埃及回來，胖胖應該就變色成功了。結果沒想到，我家的胖胖在今天變色了。

繼了上次半失敗的MUFFINS之後，前幾天泰迪熊又挑戰了一次。
這一次可以說是大大的成功了啦！
而且，還換了口味喔！
OVALTINE MUFFINS
材料：
1. SELF-RASING FLOUR
2. BAKING POWDER
3. 阿華田
4. 糖
5. 奶油
6. 牛奶
7. 蛋
作法：
1. SELF-RASING FLOUR加入一點的BAKING POWEDR拌勻，再加入糖拌勻，再入阿華田粉。
2. 奶油微波加熱，拌入牛奶，再拌入蛋。然後，倒入拌好的FLOUR裡，拌勻，分裝到模型裡。
3. 烤箱預熱後，就可以放裡去烤個15分鐘就可以了。
這一次泰迪熊就不把每一項該用的量寫出來了。因為，這一次我又不按規矩來了，一切看自己的喜好來增減量囉！所以，大家可以看看上次做MUFFINS所使用的量，來隨自己的喜好增減囉！
CHRISTOPHER品嚐後的評價，“再甜一點就跟外面賣的一樣啦！”聽到這句話，我可是高興的很呀！不過，這一次因為家裡沒有砂糖了，又沒有STARBUCKS提供的糖。所以，就用了冰糖代替。結果，那可愛的冰糖雖然不大，但是卻很難溶化，所以吃得時候，還可以吃到冰糖的顆粒。這算是敗筆呀！
【延伸閱讀】
流浪去英國的泰迪熊寫日誌 -- MUFFINS

又是道懶人料理出現了。
因為泰迪熊最近就是懶得煮飯啦！