泰迪熊的窩

我今天又玩出新花樣啦！
說新也不新啦！因為，很多人都玩過了喔！
只是，聽完他們的作法，我又加以改良成我自己的啦！
所以，我還是將他標榜為新花樣囉！
啤酒雞吃起來的感覺有點像燒酒雞的說。
這也是有原因的啦！
因為，兩個都有加酒呀！只是酒的種類不一樣啦！
材料：
1. 雞肉
2. 洋蔥
3. 洋菇
4. 紅蘿蔔
5. 薑
6. 麻油
7. 啤酒
作法：
1. 先將雞肉洗淨切成塊。然後，用鹽、糖和黑胡椒醃半時。
2. 將紅蘿蔔切成塊，洋蔥切絲，洋菇切片，薑切片，放一旁備用。
3. 熱鍋，將雞肉煎至金黃色。
4. 熱一個湯鍋，加入一匙的麻油，先爆香薑片。
5. 依序加入洋蔥、紅蘿蔔和洋菇，拌炒。然後，加入雞肉，略為拌炒。
6. 加入啤酒和水，依1:1的比例加入，煮至滾後，轉小火繼續滾約15分鐘。就大功告成啦！
看起是真的不難啦！不過，前前後後卻花了我一個小時的時間呀！太費時啦！
不過，還真的是不錯，尤其是雞肉。
而且，每樣菜都有入味，所以真的是好吃呀！
只是因為，我下手太狠啦！
放太多的薑片，所以味道有點小小熱。下次下手要小心點呀！

有位老婆婆帶著蜜漿和水果出遠門，她走了一段很長的路之後，覺得口渴難耐，於是吃了一個
「菴摩羅果（一種香甜的水果）」解渴；當時路旁正好有一戶人家，於是老婆婆又向這戶人家
要一杯水。
但這戶人家的井是一口死井，裡頭的水已經發臭了，由於附近沒有其他水源，所以大家仍以這
些水勉強度日。女主人從井裡舀出水來給老婆婆，老婆婆竟然覺得這水甘美無比，如同喝了稀
有的甘露。
她請求女主人說：「我想以蜜漿跟你換一壺井水，你願意嗎？」「這口井水質很不好，你為什
麼要換呢？」「但是我覺得有如甘露啊！」在老婆婆的堅持下，女主人只好裝了一壺水和她交
換蜜漿。
老婆婆把水壺揹回家後，立刻又倒了一杯水來喝，可是，竟然難以下嚥，她覺得很奇怪，於是
再喝第二杯，但還是一樣很難喝。她感到很疑惑，明明是同樣的水，為什麼味道不同呢？她又
再倒一杯來喝，情況還是一樣。
於是，老婆婆請鄰居過來，讓他們試喝看看。鄰人看到那水黑黑濁濁的，都不敢嘗試。老婆婆
就說：「本來這水真的很好喝，但拿回來後就不一樣了，真的很奇怪，請你們喝喝看吧！」鄰
人勉強嘗了一口，驚訝地說：「啊！這簡直是臭水嘛！怎麼能喝？」
老婆婆覺得很納悶，仔細回想才恍然大悟，原來她向那戶人家要水喝之前，吃了「菴摩羅果」
，由於水果的餘香，讓人覺得那杯水甘甜無比。找出原因之後，她很後悔用蜜漿交換了一壺臭
水。
※　　※　　※
其實，很多人在日常生活中，常會有這樣的悔憾，例如聽了很好 的道理，卻不知珍惜，反而對
於有污染的人我是非，未明辨就接受，這就像老婆婆把蜜漿拿去換髒水一樣。
所以我常說，要把是非當教育，不要把人事當是非。若能把是非當教育，就如同飲用蜜漿、吃
「菴摩羅果」，既解飢渴又口齒留香；如果把人事當是非，就如同喝髒水一樣，不僅損害自己
，還會被人輕視！
「人身難得，佛法難聞」，難得來人間一趟，又得聞佛法，若不懂得好好應用，就像帶著蜜漿卻
偏偏去向人討髒水喝，那這一趟人生之路，走得多冤枉、多辛苦啊！
慈濟基金會 精神糧食中心 提供

今天的晚餐吃得還真的有點好的說。
不過，這可是我的午餐和晚餐啦！
所以，吃這樣各位看倌應該還可以接受吧！

為什麼會取名叫“怪怪義大利麵”喔？
因為，當泰迪熊不知道要吃什麼的時候，就會來個義大利麵亂煮啦！
今天的晚餐，當然也是在這種情境下，所煮出來的啦！
其實，來到英國這麼久，義大利麵一直是我常吃的東西。

真沒想到一杯LATTE竟然會勾起我的回憶。
這杯LATTE當然也是來自STARBUCKS。
自從UNIVERSITY OF EXETER有了EXETER的第一家也是唯一的STARBUCKS。
星期四中午我就會固定出現在STARBUSKS，也固定點了杯CARAMEL MACCHIATTO。
這個模式一直都沒有改變過，一直到今天…
今天中午，我依舊出現在STARBUSKS裡，也是自然而然地點了一杯CARAMEL MACCHIATTO。
但是，帥帥的店員跟我說，“WE DON'T HAVE CARAMEL AT THE MOMENT. WOULD YOU LIKE TO CHANGE ANOTHER DRINKS?”
當下的我只是呆了一下，然後再看看MENU，就改點了一杯CAFFE LATTE。
沒有喝到CARAMEL MACCHIATTO的我，當下還真的有點失望。
但是，這種感覺真到我喝下了第一口LATTE之後，就變了…
因為，我的腦海中竟然出現了，那家在HARROGATE的STARBUCKS的景象。
腦海中的畫面快速地翻轉，有…
SKY、MANDY、GEOFFERY和我，在STARBUCKS裡練習IELTS SPEAKING的情形。
MANDY、GEOFFERY和我，在STARBUCKS裡聊天的情形。
我在HLA上台做PRESENTATION的情形，我的TOPIC是STARBUCKS。
MANDY和我，下課後跑到STARBUCKS喝咖啡放鬆心情的情形。
還有……
這種感覺還真是怪呀！
沒有想到一杯小小的CAFFE LATTE會讓我勾起這麼多的回憶。
難怪看到STARBUCKS我會有一種像回到家的感覺。
莫非這就是STARBUCKS的魔力嗎？
此題對我來說，還真的是無解呀！
但是，那有什麼關係呢！
只要我永遠記得這些甜美的回憶就好啦！
說不定下次改喝別種STARBUCKS的咖啡，又會勾起我不同的回憶喔！
期待ING…

【吳若女】
這兩個女人你都愛，該選哪一個？
原以為到了五十歲，一切底定，只等著孩子個個有好定所，沒想到子沅（女兒）死了，子湘（兒子）雖

 真沒想到，粒粒分明的炒飯，泰迪熊竟然也炒得出來啦！
不過，這一切都要感謝“愛咪廚房”所教的“黃金鮭魚蛋炒飯”。

  不用懷疑，這就是我今天的午餐。
會做味噌湯麵的念頭完完全全來自於“味噌拉麵”和自己的懶。
因為，昨天的味噌湯還有剩，再加上我又不想再做其他的菜。
然後，再當下又想到“味噌拉麵”這個東西。

終於煮出好喝又對味的“味噌湯”啦！
為什麼我會這樣說呢？
因為，來到英國自己煮食這麼久，味噌湯是一直常常出現的料理。
但是，味道老是不對，一直煮不出媽媽煮的那個味道。
直到那天看到了“愛咪的廚房所教的味噌魚湯”後，我終於知道為什麼了。
那就是因為我沒有加糖啦！
今天，我又來挑戰味噌湯啦！
而且，這次我有加糖喔！
煮好之後，自己還真的很擔心會不好喝，最後我還是提起勇氣試喝看看。
喝了之後，心裡就大喊“就是這個味道啦！”
真是高興呀！只可惜，我竟然顧著喝湯，忘了拍照啦！
現在就把泰迪熊今天所煮的味噌湯跟大家說要怎麼煮啦！
材料：
1. 烹大師鰹魚風味
2. 營養味噌
3. 海帶芽
4. 豆腐
5. 蔥花
6. 糖
作法：
1. 燒一鍋水，加入烹大師。
2. 水滾後，將適量的營養味噌加入攪拌至完全溶於水中後，加糖。
3. 加入海帶芽和豆腐。
4. 當湯再度滾時，再加入蔥花，這樣就可以喝湯啦！
真的很簡單也很好喝，大家有空的時候，可以試試看喔！

上人又要出門行腳了，在揮別精舍常住二眾弟子時，語重心長開示道，莫道「無常有何稀奇」，
認為無常不足為奇者，這就是凡夫無法進步的原因。時日消逝，生命遞減，若慧命也絲毫沒有進
步，最大的障礙，就在面對無常，雖「知」但欠缺智慧，所以就「不智」；也就是說，「知」道
有無常，但少了「日」，那分清淨光明的心沒有發揮，只是滿心的污染、煩惱之「知」而已。