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感謝ALEX的提供呀！
各位在外地求學想念家鄉味的學子和沒事想自己煮菜的人。
你們可以參考看看喔！
簡易滷肉的製作方法：
1.需要材料
1.1肉(基本上是廢話,滷肉沒肉叫啥滷肉)
1.2蔥薑蒜(蒜不是必要的啦)
1.3醬油(老抽生抽都可以)糖 辣椒
1.4香料像八角,花椒,桂皮(不過沒有也沒差)就比較沒那麼香罷了
1.5鍋子(也是廢話)
1.6其他附屬材料像雞蛋,大白菜
2.步驟
2.1先將肉用開水燙過,大約開水滾個3~5分鐘即可
2.2然後將肉重新裝新的水,大概蓋過去整個肉可以多一點點
2.3然後起油鍋,將辣椒爆香,爆到辣椒有點焦,到醬油進去
2.4在倒糖進去,讓醬油糖及油稍微滾一下(油鍋開始起泡即可)
2.5將剛剛油鍋裏的醬油到進肉裡(步驟2.2的那一鍋)
2.6將剛剛準備好的蔥薑蒜及香料丟進去,加鹽
2.7水開了,慢火燉個1~2小時
2.8大功告成
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