這是一道從韓國B&B偷學來的料理。
然後,再加上我以前的韓國室友--JULIA的口頭教學。
所以這應該算是韓國料理吧!
海苔蛋捲
材料:
1. 雞蛋
2. 海苔
3. 烹大師
4. 太白粉
作法:
1. 先將蛋打散,然後加入一點點的烹大師和太白粉水,攪拌均勻。
2. 熱鍋,加入一點點的油。(因為,要讓鍋底都有沾上油,所以有人建議用棉花沾油,然後在鍋底塗上薄薄一層的油。另外,如果你用的是不沾鍋,就可以不用放油啦!)
3. 轉小火,倒入蛋汁,然後當蛋開始有些微的凝結時,放上海苔。然後,就可以慢慢地將蛋捲起來了。
4. 然後,稍微放涼就可以切成小塊了,端上桌啦!
這道還滿簡單的,但是要端上桌是沒有問題的啦!因為,切塊擺盤後,還滿漂亮的啦!當然,也可以像泰迪熊一樣擠上蕃茄醬當沾醬;不過,不沾調味料也是很好吃的啦!大家可以試試看喔!
【延伸閱讀】
小小米桶的寫食廚房 -- 三色豆沙厚蛋燒
然後,再加上我以前的韓國室友--JULIA的口頭教學。
所以這應該算是韓國料理吧!
海苔蛋捲
材料:
1. 雞蛋
2. 海苔
3. 烹大師
4. 太白粉
作法:
1. 先將蛋打散,然後加入一點點的烹大師和太白粉水,攪拌均勻。
2. 熱鍋,加入一點點的油。(因為,要讓鍋底都有沾上油,所以有人建議用棉花沾油,然後在鍋底塗上薄薄一層的油。另外,如果你用的是不沾鍋,就可以不用放油啦!)
3. 轉小火,倒入蛋汁,然後當蛋開始有些微的凝結時,放上海苔。然後,就可以慢慢地將蛋捲起來了。
4. 然後,稍微放涼就可以切成小塊了,端上桌啦!
這道還滿簡單的,但是要端上桌是沒有問題的啦!因為,切塊擺盤後,還滿漂亮的啦!當然,也可以像泰迪熊一樣擠上蕃茄醬當沾醬;不過,不沾調味料也是很好吃的啦!大家可以試試看喔!
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小小米桶的寫食廚房 -- 三色豆沙厚蛋燒
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哇..你現在變大廚了 等你回台灣一定要親自辦一桌喔 我一定是頭號食客 還有 如果你有要收徒弟ㄉ話..... 我可以報名第一ㄍ嗎
DEAR 阿象小公主~~ 要我辦桌請妳喔! 沒問題呀!只要妳來我家囉! 要拜師呀! 那妳乾脆去找我媽可能會比較快一點。 這樣妳就可以順便學做妳最愛的壽司啦! 這個建議如何呀?
我要自首! 那醜醜的蕃茄醬是我擠的啦~ = =" 否則那海苔蛋捲看起來會更加美觀~~ 金拍謝! 但,真的好好吃哦!(撇掉醜醜的蕃茄醬不管)
DEAR MOMO~~ 別這樣說。千錯萬錯都是蕃茄醬的錯,不是妳的錯喔! 真是感謝妳的不嫌棄呀!