泰迪熊的窩

某天早晨，佛陀在蓮花池邊散步，池中開滿各種顏色的蓮花，十分美麗。佛陀望向池底，發現美麗的花葉下原來是一片濁黑的污泥；再透視污泥深處，裏面竟是一座地獄！
地獄裏有個大血池，池中是一座座的刀山，上千萬支銳利刀鋒閃耀著淒冷寒光。血池裏有許多犯人痛苦地哀嚎，一直掙扎著想要逃離，卻無法如願。

2006年的八月四日，我實現了再次坐在愛丁堡前欣賞TATTOO的表演的夢想。這小小夢想實現了，只是坐在身邊的人不同了。好懷念那一年，我們一群人在愛丁堡遊學的日子；好懷念那一年，我們一群人一起感受愛丁堡藝術節的熱情；更懷念那一年，我們一起感受TATTOO的震撼力。何時，我們才會再一起回到那個有我們這一群人回憶的城市 -- 愛丁堡呢？
今年和2002年一樣，看完TATTOO，我的腦海裡不時會出現這一段音樂，而這一段音樂會一直留在我腦海裡很久很久。就算是我躺在床上，這音樂還是會一直出現。

引頸期盼終於快要開演啦！等等晚上就要搭飛機去NEWCASTLE囉！然後，就要等著後天的EDINBURGH TATTOO囉！

SHAYNE WARD聽說他被封為“全民情聖”。也不知道是誰給他這個封號，也不知道為什麼要給他這樣的封號。但是，他的歌聲還真的是挺吸引我的啦！
SHAYNE WARD是從2005年英國的歌唱比賽“THE X FACTOR”得冠軍出線的啦！那時，我也是深深被他的歌聲給吸引住的啦！那時，他就是以“THAT'S MY GOAL”這首歌在最後冠亞軍中脫穎而出的。當時是兩位參賽者都是唱這一首歌，但是就是SHAYNE WARD唱得特別吸引人啦！

這一道菜其實我只參與了一半的過程而已，另一半的功勞都是CHRIS的啦！而我們兩個為什麼會閒閒沒事來炸肉丸子，也是有原因的。文章最後，就會告訴你“為什麼我們要炸肉丸子”啦！先來告訴大家怎麼做好吃的肉丸子囉！
炸肉丸子
材料：
1. 豬絞肉
2. 土司一片
3. 雞蛋
4. 洋蔥
5. 蒜頭
6. 薑
7. 米酒
8. 醬油
9. 鹽
10. 太白粉
11. 香油
作法：
1. 土司用水泡軟；洋蔥切成末；蒜頭也切成末；薑磨成末，備用。
2. 豬絞肉稍稍拍打後，加入泡軟的土司、全蛋、洋蔥末、蒜頭末、薑末、米酒、醬油、香油、鹽、太白粉，拌打均勻。
3. 拌打均勻，稍稍靜盡一段時間後，就可以做成肉丸子了。
4. 起一油鍋，開始用半煎半炸肉丸子，直到丸子熟了後，就可以享用啦！
為什麼要這麼耗時費工地做這肉丸子呢？完全是為了要做下面這一道菜的啦！
沒錯，你真的沒有看錯。所有的炸肉丸子都是為了做這一道“紅燒獅子頭”啦！不過，我只幫忙CHRIS做到炸肉丸子的部份而已，接下來他就自己完成啦！而且，我也沒有看到他是如何完的，所以也就沒有辦法告訴大家紅燒獅子頭是怎麼做的啦！
這紅燒獅子頭真的非常地成功呀！完完全全收服了當天晚上參加聚會人的胃呀！改天有機會再來跟CHRIS學學囉！

話說英國的PUB裡頭賣得餐點可以說是一模模一樣樣，這真是個奇怪的現象呀！另外，英國的PUB和大家想像的不太一樣，因為這裡的PUB有提供餐點，而且環境看起根本就像是咖啡店。和大家想像的，一堆人在裡頭抽煙喝酒跳舞的感覺是很不同的喔！
從上面這兩張照片看起來，是不是和你所想像的PUB很不一樣呀？而且，我們坐得這一區還是非吸煙區喔！
這一次和朋友去PUB吃飯的時候，本來還是想點牛排餐的。但是，就在要點餐前忽然想起CHIRS曾經推薦一樣好料理。而且，上次看過別人點也覺得不錯吃。所以，這一次就換我自己來點這一個套餐囉！
就是這一個套餐啦！名稱就叫做“CHICKEN PASTA ALFREDO”。賣相真得很差，但是好吃的程度是非常地高呀！尤其是那PASTA真是香，香到坐在旁邊的人都會流口水啦！根據MENU上對CHICKEN PASTA ALFREDO的介紹是“Roast chicken breast slices with rigatoni pasta, in a cream and cheese sauce, with rocket, basil, jalapenos and sun-dried tomatos, topped with shared parmesam cheese and served with garlic bread and dressed side salad”。光看這樣的介紹就知道這是一道充滿CHEESE香味的料理呀！所以，還於熱愛CHEESE的人來說，這是一道好料理囉！
另外，那豐富的沙拉也是很棒的。只是，本來我是點大蒜麵包的，但是，點餐的人按錯鍵了，所以就變成了沙拉啦！不過，這也無所謂囉！因為，大蒜麵包和沙拉我都愛呀！下次有機會再去，再點大蒜麵包來試試看囉！
另外，去PUB不喝酒就有點怪了。所以，我的配餐飲料就決定點酒來喝囉！最近，經過朋友的介紹愛上這一款酒，是瑞典酒喔！
這酒有蘋果和梨子口味兩種，而我點的是梨子口味的。喝起來的感覺，就是甜甜的一點酒味也沒有，冰冰地喝最好喝啦！說實在的，蘋果口味的有點像是淡一點的蘋果西打加了酒精的感覺，這樣大家應該比較好想像這味道了吧！不過，我個人是比較推薦梨子口味的啦！在台灣的朋友可以去找找看這酒來喝喝看喔！

有一位父親家財萬貫，很擔心往生之後，三個兒子無法妥善運用這些錢財；於是，他想到一個辦法，把三個兒子都叫過來，告訴他們：「我想把家產交給你們之中最有智慧的人，所以要做一個試驗──我給你們每人一筆相同數目的錢，看你們如何運用這些錢讓倉庫裝滿東西。」
三個兒子帶著父親給他們的錢離開家門，各自尋找能裝滿倉庫的東西。大兒子走啊走，看到路旁有一棵大樹，他想這棵大樹如果砍下來搬到倉庫，一定能把倉庫裝滿。就用那筆錢買下大樹，雇請工人搬回家。

看到標題，不要以為泰迪熊在說玩笑話。因為，這是真的。不過，後來我當然是一毛也沒有損失到，只是花了2鎊也就是160元台幣的電話費而已。
一大早起來就在處理信用卡被盜刷事件，一整天的好心情都沒啦！實在是有夠生氣的。不過，泰迪熊沒有損失，這應該算是好事吧！
睡了一覺起來，雖然沒有好夢，但是也是睡得很好的啦！一大早起來，就按照平時起床後讓自己清醒的順序做事，燒開水、折被子、開窗戶、開電腦、喝水、刷牙洗臉、吃早餐兼上網囉！上網當然是要先收收信囉！一打開YAHOO的信箱，就看到安X銀行的刷卡通知。
刷卡通知呀！姑娘我已經一個月沒動我的信用卡啦！而且，不是所有的帳單才剛剛繳完了而已嗎？打開信件一看“你的信用卡已於7月28日12:48使用金額為15250元。”是誰？是誰刷了我的卡。趕緊看看我的卡還在不在身邊，是的它還躺在皮夾裡；接著在腦海快速地翻閱我最近的刷卡紀錄；接著打電話回家，問了一下最近有沒有繳什麼保費等等的費用；接下來上網路銀行查詢一下最近的繳款紀錄和可用餘額。就完完全全確認真有這一筆錢被刷了，但是不是我刷的。
這個時候，就是要打電話去安X銀行囉！在一堆按鍵手續後，終於接到客服人員那裡啦！二話不說，馬上問那一筆錢是在那裡刷的。當然，在查帳之前要先做一下來電者的身份確認啦！一查才知道這是從某一家旅行社刷出來的，再仔細一問，結果“還查不出來是那一家旅行社。”因為，只有刷卡通知，還沒有請款通知，所以查不出來。經過一番再查證手續之後，這一筆錢如果不是現場刷卡，就是授權刷卡，而且還是在台灣刷的。那就沒有什麼好懷疑的啦！鐵定被盜刷啦！因為，我一個月沒刷卡了，八個月沒簽授權書給任何旅行社刷卡，九個月沒回台灣了。所以，鐵定被盜刷啦！
當得知信用卡被盜刷之後，就是判手上這一張卡片紅牌出場啦！判完這一張卡之後，猛然想起我還有一張同銀行的卡，而且是經由同一帳戶扣款的。雖然，銀行說那張卡還是可以照常使用，但是，怎麼想還是不放心。所以，也同樣地判他紅牌出場囉！這樣就保險一點囉！再經詢問，這樣我會不會有所損失，答案是沒有。因為，對方的旅行社還沒來請款。也就是，現在我不需要付這一筆被盜刷的錢，銀行方面也不會接收這一筆的請款。所以，就由旅行社自己去跟詐騙集團溝通囉！另外，要發一張黃牌給安X銀行的信用卡安全系統啦！因為，這是我們家第二次發生盜刷事件啦！
可惡的詐騙集團，想騙我的錢沒那麼容易啦！只是，一大早就發出了兩張紅牌，一張黃牌，真是讓我的心情大壞呀！
01-AUG-2006
今天收到消息了，這次的盜刷事件跟詐騙集團一點關係也沒有。而那一家旅行社也是我所熟識的旅行社。而這一件事完全就是烏龍。
因為，有個跟我同名同姓也跟我家旅行社很熟的人去開票。又因為這人非常相信旅行社所以都不需要簽任何授權書的。而這一次，就是那旅行社的會計在查卡號之前沒有做最後的確認，拿了我的資料去刷啦！所以，一切都是這個會計在搞烏龍啦！
看在這旅行社的服務還不錯，所以也就不想再追究啦！而那二張被我判紅牌的信用卡，我也不想去申請復卡了。因為，人還沒回到台灣不想再有這事發生。免得，再發生一次我可能會翻臉啦！
送一張黃牌給這一家旅行社。看在他們的服務不錯的份上，再加上他們還沒幫我劃回程的位置，所以暫列入觀察名單。如果，再有什麼差錯，就不用再交易啦！雖然，我很年輕心臟也夠強，但是，這樣的事件一次就很多啦！

作者：張經義 攝影：朱經武提供 2006.7 ／出路－小台灣大藍海
這是眼見為憑的時代，沒走進世界，怎知世界真貌？
台灣土壤孕育出許多傑出國際人才，他們真正傑出之處，在於選擇加入世界。

最近常聽到的一首歌。歌曲旋律很輕快，給人一種很輕鬆的感覺。歌詞寫得很棒，而且搭配上輕快的旋律之後，還挺朗朗上口的。我相信這首歌應該唱出很多人的心聲吧！和大家分享囉！希望，你也和我一樣有所感動囉！