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繼了上次親手包了餛飩煮了餛飩湯,結果沒拍到照片之後,這幾天考完試又想喝餛飩湯的泰迪熊又包餛飩啦!而這一次,我可是有拍照存證的啦!而且,還加了丸子喔!

餛飩丸子湯
餛飩的材料和作法就請參照延伸閱讀的連結囉!
丸子的材料:
1. 包剩的餛飩餡料
2. 太白粉
丸子的作法:
1. 先燒一鍋熱水。然後,在燒水的同時可以一邊做丸子。
2. 包剩下的餛飩餡料加入一點點太白粉拌勻,一邊拌勻的同時也可以一邊拍打肉。
3. 將餡料擠成大小適中的球形,放入滾水中滾煮,等丸子浮起來了,就可以起鍋了。
餛飩丸子湯的作法,跟餛飩湯是一樣的,只是再多加丸子而己。


這丸子的口感還有點像貢丸呀!沒想到,我也做得出來呀!晚上不想吃飯,就煮一碗湯來喝,也是很有飽足感的啦!而且,現在才發現這丸子和餛飩還真是多用途呀!煮湯麵的時候,就加個幾個進去,我的湯麵就變得很豐富啦!真是太晚發現他的好處了。
【延伸閱讀】
流浪去英國的泰迪熊 -- 餛飩湯~~慘念沒拍到照片
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