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那一天,法國對上葡萄牙的時候,想想看球賽嘴巴沒有動一動也挺難過的。所以,就翻翻看自己的食材櫃中,發現還有剩下一點點的麵粉。就又動動手烤烤MUFFINS來吃囉!



巧克力MUFFINS

材料:
1. SELF-RAISING FLOUR
2. BAKING POWDER
3. 奶油
4. 牛奶
5. 雞蛋
6. 糖
7. 巧克力

作法:
1. 將SELF-RAISING和BAKING POWDER均勻地拌勻,再加入糖拌勻。
2. 再將牛奶、奶油、雞蛋加入已拌勻的麵粉裡,再均勻地攪拌,然後再加入巧克力拌勻。
3. 分裝到烤模,再放入已預熱好的烤箱裡,烤個15到20鐘後就好了喔!





也不知道為什麼那些巧克力烤過後只會變得很黑,但是卻不會溶掉。所以,整體看起來是還不錯啦!而且,因為糖沒有放很多,然後再加上這些巧克力味道剛好就平衡了。所以,這些巧克力也算是立了大功了啦!

以後,應該不會再做MUFFINS啦!因為,家裡的麵粉已經用完了,不想再去買一包回來啦!回台灣,我應該不會這麼勤勞自己做這些東西啦!說真的,在台灣要買現在又好吃的MUFFINS有什麼困難呢?所以,就別給自己找麻煩啦!

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